Описание

У этого сорта бораго (а ботаники называют это растение бурачником) традиционный легкий запах свежего огурца и слабый солоноватым вкус. Его свежие листья идеально подходят для винегретов и салатов. Можно заваривать из них чай. А сушеная трава – отличная пряность для маринадов, рыбы или горячих подлив.

Но в отличие от классических сортов, у Жемчужины цветки белые. И они, кстати, съедобны. Их можно свежими добавлять в те же салаты – они делают их невероятно красивыми! А еще цветочки можно засахарить и украшать ими коктейли и выпечку.

Бораго – отличный медонос. Даже в прохладную погоду его цветки выделяют много нектара. Пчелы слетаются со всей округи! А заодно опыляют и другие огородные растения. В итоге урожай с грядок повышается.

Бурачник неприхотлив, хорошо растет в полутени. Высота розетки листьев – 30 см.

Убирать на зелень его можно через 40–45 дней с момента всходов. А чтобы получать зелень в течение всего сезона, высевать бораго надо в несколько сроков. С одного растения получается около 200 г листьев.

Уборка на зелень через 40–45 дней.

Посев. Семена высевают в конце апреля – мае или в октябре на глубину 1,5–2 см.

Схема посева: в ряду 10 см, между рядами – 30 см.

Количество семян в пакете: 10 шт.