Описание

Многие дачники портулак выращивают. В качестве цветов. Но то портулак крупноцветковый, декоративный. А этот овощной. Его часто используют в качестве заменителя шпината. В странах Средиземноморья, на Кавказе и в Средней по нему с ума сходят.

Чего только из портулака не готовят. Из молодых листьев и стеблей готовят острые салаты, супы, пюре, приправы к мясным блюдам. На зиму солят и маринуют, используя в качестве заменителя каперсов.

А мы чего ждем? Пора тоже посеять этот овощ! Тем более, что ухода он требует вообще никакого. Витаминную зелень дает очень быстро. А еще его можно выращивать на балконе и дома на окне.

Уборка на зелень через 20–30 дней.

Посев. Семена высевают в открытый грунт с мая по август на глубину 0,5 см.

Схема посева: расстояние между растениями 7–10 см.

Количество семян в пакете: 0,1 г