Вешенка золотая (лимонная) / Pleurotus citrinopileatus

Вешенка золотая (лимонная)

139 

1 в наличии

Описание товара

Эта красавица в природе встречается исключительно на Дальнем Востоке. Шляпка у нее диаметром 3–10 см, лимонно-желтая. Ножка 1–4 см высотой, плотная, к основанию сужается. Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным запахом и вкусом.

Используют ее для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют). Кстати, этот гриб не только эффектный внешне, но и очень полезный! Он содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины). Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний. А еще в этих грибах очень мало калорий, но при этом достаточно съесть даже небольшую порцию – и сыт надолго!

Плодоносит в течение лета, волнами через 10–14 дней.

Посев. Мицелий (он продается в виде зараженных спорами палочек) высевают с апреля по сентябрь. Это если на участке. А можно выращивать эту вешенку и в помещении – в этом случае ее высевают в течение всего года.

В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажные бревна лиственных пород деревьев (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья) без признаков гнили, с корой, но без веток. Если древесина сухая, ее замачивают в воде на 2–3 дня, после чего дают стечь избытку воды.

Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.

В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и глубиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. В них до упора вставляют грибные палочки (это надо делать в стерильных перчатках, либо продезинфицировать руки спиртом). Затем бревна оборачивают полиэтиленовой пленкой, в которой предварительно проделывают небольшие отверстия для доступа воздуха. Бревна помещают в темное влажное помещение и оставляют обрастать мицелием – это длится обычно от 1,5–3 месяца. Главное следить, чтобы температуре в помещении не поднималась выше 36оС, иначе мицелий моет погибнуть. Оптимальная же температура для прорастания грибницы – около 20оС.

Как только на поверхности бревен появится белые нити мицелия, их можно устанавливать в саду. Для этого в тени, в защищенном от ветра месте выкапывают лунки глубиной 10–15 см. Дно лунок увлажняют. Обросшие грибницей бревна закапывают вертикально одним концом на треть или половину длины. Почву вокруг бревен присыпают древесной золой – она защитит грибы от улиток и слизней, которые обожают ими лакомиться.

Можно выращивать вешенки и на балконе – для этого обросшие грибницей бревнышки закапывают в кадку с землей и ставят в тень.

Количество мицелия в пакете: 12 палочек

Дополнительная информация

Вес 3 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вешенка золотая (лимонная)”