Описание

Прованс… Именно с этим регионом Франции и большинства людей ассоциируется лаванда. Там ее – целые поля! В мягком южном климате это ароматное растение чувствует себя превосходно. Но в России условия другие, суровые. И, тем не менее, среди 47 известных видов лаванды есть один, который способен выживать в наших непростых реалиях. Это лаванда узколистная.

Родина этой красавицы – французское и итальянское побережье Средиземного моря. Там она – вечнозеленый полукустарник высотой около 60 см. В средней полосе России она обычно чуть ниже, но так же обильно цветет и изумительно пахнет. И даже неплохо зимует в открытом грунте, при условии, что защищена от холодных северных ветров и надежно укрыта.

Чаще всего лаванду используют в качестве ароматных букетов. Либо наполняют ей саше и подушечки. Очень известно лавандовое масло. И мало кто знает, что это растение используют в качестве пряности. Во французской и итальянской кухне цветки добавляют во многие блюда, например в супы и рыбу. Но по чуть-чуть – уж очень пахучее растение. Веточки лаванды используют во время копчения – вместе с ягодами можжевельника их подбрасывают к тлеющим опилкам. Некоторые гурманы используют лаванду для приготовления зеленого масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем.

Цветет в июле – сентябре.

Посев. Семена высевают на рассаду с февраля по март, слегка присыпая грунтом.

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая.

Схема посадки: расстояние между растениями – 30 см.

Количество семян в пакете: 10 шт.