Описание

Этот чудесный многолетник идеально впишется в любой цветник, но особенно эффектно он смотрится в садах природного стиля. В диком виде зопник вырастает обычно до 50 см, но при хорошем уходе и поливах он достигает 1,5 м в высоту, образуя мощные кусты. Листья у него образуют прикорневую розетку, а цветки расположены на длинных цветоносах и собраны в отдельные мутовки и раскрываются они все лето. Абсолютно зимостойкое растение, может расти даже в самых суровых условиях.

Но зопник не только красивое растение, он еще и съедобный! Под землей у него образуются клубни, в которых очень много крахмала. Их можно жарить, запекать или варить и подавать на гарнир к мясу. А в былые времена клубни заготавливали впрок – сушили, а затем перемалывали в муку или крупу. Муку использовали для приготовления кондитерских изделий и добавляли в соусы. А из крупы варили молочную кашу. Калмыки, к слову, до сих пор используют муку зопника – они добавляют ее в чай.

Кроме того, зопник – отличный медонос. А еще это лекарственное растение.

Цветет с мая по август.

Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт в мае или под зиму, в конце октября – начале ноября на глубину 1 см.

Количество семян в пакете: 10 шт.