Описание

Все знают цикорий, из корнеплодов которого делают заменитель кофе. Так вот витлуф – его родной брат. Он тоже образует корнеплоды, но ценится не за них. Кочанчики – вот что в нем едят. Они небольшие, массой 90–100 г, но очень вкусные, сочные. И созревают… зимой!

Агротехнику витлуфа вкратце можно описать так: весной высевают семена, за лето у цикорного салата отрастает крупная розетка листьев, а под землей формируется белый корнеплод. Осенью его выкапывают, немного подсушивают и отправляют в погреб. Хранят как морковь. А когда наступит зима, достают, сажают в ящики и ждут витаминных кочанчиков. Они считаются деликатесом!

И лечебным продуктом: улучшают пищеварение, обмен веществ, работу печени, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают аппетит.

Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт в середине мая на глубину 2 см.

Схема посева: в ряду 10 см, между рядами 30 см.

Количество семян в пакете: 0,1 г