Описание

Этот вид мяты отличается от известной всем мяты перечной – у нее более мягкий вкус, без леденящего эффекта.

Мята колосистая – многолетник высотой от 30 см до 1 м. Соцветия довольно длинные, похожи на колоски – отсюда и название вида. Цветочки белые или бледно-розовые.

В качестве пряности используют листья, причем как в свежем, так и сушеном виде. Чаще всего их используют для приготовления освежающих и ароматных напитков – компота и чая. Очень приятны на вкус мятные алкогольные напитки.

И свежие, и сушеные листочки используются в салатах, супах, некоторых овощных и мясных блюдах для придания им свежести и пикантности. Очень популярна мята в кондитерских изделиях: мятные пряники, булочки, пироги, печенье.

Больше всего мяту любят в Англии. Там ее  добавляют буквально везде, чаще всего в картофель и горох, в салаты с помидорами и огурцами. Чего только стоит классический мятный соус, который англичане подают к баранине. Или мятное желе, подаваемое с ягненком.

В каждой стране мята используется по-своему. В Германии порошок из высушенной мяты – это столовая приправа для горохового пюре и горохового супа. На Кипре мяту добавляют в сыр. В Грузии ей ароматизируют соусы, например, знаменитый ткемали. В Армении ее добавляют в молочные супы и творог.

Цветет в июне – сентябре.

Посев. Семена высевают на рассаду в первой половине апреля в контейнеры – их рассыпают по поверхности почвы и слегка придавливают рукой. После этого контейнер накрывают пленкой и ставят на солнечное место.

В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая.

Количество семян в пакете: 10 шт.