Барбарис обыкновенный / Berberis vulgaris

Барбарис обыкновенный

22 

20 в наличии

Описание товара

В былые времена он встречался повсеместно, но сейчас стал реклостью — его вытеснил декоративный барбарис Туньберга. А между тем барбарис обыкновенный – уникальное растение!

Эколючий кустарник высотой 2–3 м. Бутоны распускаются в конце апреля – начале мая. Цветки желтые, собраны в кисти и их бывает так много, что издали барбарис чем-то напоминает мимозу. Плоды овальные красные, кислые. Созревают в сентябре-октябре. Но если оставить их на кустах, после первых заморозков они станут сладкими и очень ароматными! Не зря же в их честь назвали знаменитую душистую карамель «Барбариска».

Молодые листочки этого кустарника хороши в салатах, их добавляют в супы.

А ягоды можно сушить, мариновать с овощами, мочить. На Кавказе плоды уваривают с красным перцем и солью и делают острую приправу к мясным блюдам – ацибель. А еще их кладут в супы и борщи, чтобы придать им легкую кислинку и аромат.

Но это не все – барбарис еще и лекарственное растение!

Он был известен жителям Древнего Вавилона и Древней Индии. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала, который жил за 650 лет до н.э., на глиняных дощечках были обнаружены записи, где говорилось, что ягоды барбариса очищают кровь.

В Древней Греции и Риме барбарис рос в каждом саду – считалось, что он приносит счастье и удачу.

В тибетских монастырях барбарис называли ягодой от тысячи болезней и были уверены, что он обеспечивает долголетие.

Растение очень неприхотливое, абсолютно морозостойкое.

Посев. Семена высеваю сразу в открытый грунт в конце октября – начале ноября на глубину 1 см.

Количество семян в пакете: 3 шт.

Подробно о том, как выращивать и использовать барбарис, читайте здесь.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Барбарис обыкновенный”