Описание
Уникальная разновидность фенхеля, ажурные листочки которого словно покрыты медью. Особенно ярко цвет проявляется на отрастающих верхушках.
Зелень фенхеля имеет очень приятный, слегка сладковатый освежающий вкус. Его употребляют в сыром виде как десерт, добавляют в салат, тушат с маслом и приправой из муки и бульона. Сочные листья и молодые зонтики консервируют. Стебли и молодые зонтики используют при засолке овощей. Плоды – при выпечке хлеба. На Кавказе листья используют как пряность.
Уборка на зелень в течение сезона.
Посев. Семена высевают в конце апреля – мае на глубину 1 см. Либо в конце лета – в августе-сентябре.
Схема посева: расстояние между растениями 15 см.
Количество семян в пакете: 10 шт.
Отзывы
Отзывов пока нет.