Описание

Очень нежный сорт капусты кале и сильным и приятным ароматом. Ее листочки похожи на дубовые, но гораздо крупнее и имеют красный оттенок. А стебли так и вовсе пурпурно-красные.
В России эта капуста встречается довольно редко. А вот за границей она очень популярна. В Нидерландах ее смешивают с картофельным пюре, для того, чтобы сделать традиционное блюдо «стампот», которое иногда подают с сосисками. В Турции, на черноморском побережье, из кудрявой капусты делают потрясающий суп.

Но самое необычное в этой капусте – ее невероятная морозостойкость: она выдерживает до –18 °С! Только представьте: декабрь, снег, а у вас на огороде красуются грядки с ажурной капустой. Более того, прихваченная морозцем она становится еще вкуснее, еще нежнее и еще слаще!

Созревает 60–70 дней.

Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт во второй половине апреля, либо в конце июля – начале августа на глубину 1,5 см.

Схема посева: расстояние между растениями 45 см.

Количество семян в пакете: 10 шт.